La melamina es un compuesto rico en nitrógeno heterocíclico de triazina de tipo orgánico industrial. Se produce a partir del cianuro de hidrógeno y de la urea. Cuando se combina la melamina con el cianuro de hidrógeno, la urea, presión y calor, se produce la resina de melamina. Esta resina puede convertirse en un tipo de plástico que puede ser completamente moldeable y que, de hecho, es utilizado para producir hermosas vajillas.
La resina de melamina también puede ser utilizada para la elaboración de diversos productos. Su gran versatilidad y flexibilidad es ideal para la producción de baldosas, telas ignífugas, pizarras de borrado en seco, entre otros. En el caso de la vajilla, el resultado final es considerablemente parecido al de las vajillas de cerámica. Justamente por esa razón, la vajilla de melamina es considerada una imitación de la primera.
¿Qué tal son los platos de melamina?
La vajilla de melamina es una de las más usadas a nivel mundial en restaurantes, hoteles, catering de alta gama y demás locales de comida. Pero, ¿cuáles son las ventajas y desventajas de las vajillas de melamina en comparación con la tradicional vajilla de cerámica o de porcelana?
Ventajas de la vajilla de melamina
- Seguridad: La vajilla de melamina no es tóxica, por lo que su uso es completamente seguro.
- Ligereza: Es sumamente ligera, especialmente en comparación con la vajilla de porcelana y la de cerámica.
- Diseños variados: Permite estampar cualquier tipo de diseño y no existen limitaciones en los colores.
- Efectiva contra la grasa: Es capaz de prevenir de forma muy eficaz diversos solventes corrosivos, el ácido y también la grasa, facilitando así su limpieza.
- Calor de la vajilla: Mantiene muy bien el calor de los alimentos y su conductividad térmica es relativamente baja.
Desventajas de la vajilla de melamina
- Incompatible con microondas y horno: No se debe introducir la vajilla de melamina en el microondas o el horno, ya que sus elementos tóxicos pueden descomponerse al entrar en contacto con altas temperaturas.
- Deterioro: Después de mucho tiempo, especialmente si se somete a cambios bruscos de temperatura, pueden aparecer grietas en la superficie de los platos.
La vajilla de melamina es una opción segura, ligera y versátil para restaurantes y establecimientos de comida. Sin embargo, tener en cuenta sus limitaciones en cuanto a temperaturas altas y cambios bruscos de temperatura. Si se utiliza y cuida adecuadamente, la vajilla de melamina puede ser una excelente opción para el servicio de alimentos.
¿Qué es mejor, melamina o porcelana?
La elección entre melamina y porcelana depende de las necesidades y preferencias individuales. Ambos materiales tienen sus propias ventajas y desventajas.
La melamina es una opción popular debido a su ligereza, resistencia a la rotura y facilidad de limpieza. Es ideal para uso en restaurantes y establecimientos públicos debido a su durabilidad y seguridad. Además, la melamina ofrece una amplia variedad de diseños y colores para adaptarse a cualquier estilo de decoración.
Por otro lado, la porcelana es conocida por su elegancia y calidad. Es más pesada y frágil en comparación con la melamina, pero ofrece una apariencia más sofisticada. La porcelana también es apta para microondas y horno, lo que la hace más versátil en términos de opciones de cocción y calentamiento.
La elección entre melamina y porcelana dependerá del uso previsto y las preferencias individuales. Si se busca durabilidad y facilidad de uso, la melamina puede ser la mejor opción. Si se valora la elegancia y la versatilidad en la cocina, la porcelana puede ser una elección más adecuada.
¿Cómo quitar manchas de platos de melamina?
La vajilla de melamina puede mancharse con el tiempo, especialmente con pigmentos, manchas de aceite, manchas de café, entre otros. Aquí te mostramos cómo eliminar estas manchas de los platos de melamina:
- No utilizar alambre de acero: No se debe lavar la vajilla de melamina con alambre de acero, ya que puede rayar la superficie y dejar marcas.
- Usar paño suave o plato: Se recomienda lavar la vajilla de melamina con un paño suave o un plato suave para evitar daños en la superficie.
- Remojar en agua detergente: Si los platos de melamina presentan manchas difíciles de eliminar, se puede remojar en agua detergente y luego lavar con un paño de cocina.
- Uso de polvo de eliminación de manchas: Si las manchas persisten, se puede utilizar un polvo de eliminación de manchas especial para vajilla de melamina. Prepara una solución con el polvo y agua caliente, remoja los platos en la solución durante 30-60 minutos y luego enjuaga con agua limpia o lava en el lavavajillas.
Es importante seguir estos consejos para mantener la vajilla de melamina en buen estado y eliminar las manchas de manera efectiva.
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